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Diferencias y semejanzas entre el maíz y teocintle.

El maíz tiene un tallo robusto, con una a pocas mazorcas en la parte central de la planta, la mazorca es grande con granos expuestos y en numerosas hileras y el teocintle tiene varios tallos ramificados, numerosas “mazorquitas” en diferentes ramas con sólo dos hileras de granos envueltos en una estructura muy endurecida.

Las diferencias en el maíz, principalmente el alto desarrollo de la mazorca, son producto del proceso de domesticación.

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La similitud que existe entre ellos, son los únicos entre las gramíneas porque tienen las flores masculinas y femeninas en la misma planta pero en lugares separados. Se pueden cruzar ambas y producir descendencia fértil y se clasifican juntos en el género Zea.

Por consecuencia de su cruza, existen la variedad de razas de maíz que conocemos hoy en día.

 

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Para finalizar este blog, les dejó la hermosa «Leyenda de los Soles» por Ángel Ma-Garibay 1973 y Primo Feliciano Vázquez 1975.

”Quetzalcóatl hizo que lloviera fuego del cielo y quitó a Tlacotecutli y puso por sol a su mujer Chalchitlicue, quien fue sol por 312 años. Durante el tiempo que Chalchitlicue fue sol, la gente comía de una simiente como maíz que le dicen “cincocopi” (teocintle).”

 

 

El «teocintle» el ancestro directo del maíz actual

El teocintle (Zea spp) es considerado un ancestro directo del maíz, son plantas rústicas y silvestres que aún se encuentran en varias localidades de México, y que en no pocas ocasiones se les considera como malas hierbas, o maleza y que en otras tantas como una fuente alterna de alimento para el ganado cuando escasea el forraje.

 

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Son gramíneas altamente emparentadas con el maíz, que debido a la poca información sobre su utilidad agrícola y ganadera existen algunas especies que están en peligro de extinción regulado en la Norma Oficial Mexicana SEMANRNAT 2001, NOM-059-ECOL-1994)

 

El teocintle y el maíz son muy cercanos genéticamente; ellos pueden hibridarse y producir híbridos viables totalmente fértiles.  Para poder identificar la semilla individual del teocintle está encerrada en un segmento duro del raquis llamado cápsula del grano, y es dispersa del raquis en la vaina forma una zona de abscisión y se desarticula, este es precisamente el carácter que distingue al teocintle como planta silvestre y del maíz que es una planta domesticada.

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En un artículo de teocentli nos dice:  «teocintle» brinda a los fitomejoradores características agronómicas útiles que pueden ser utilizadas para mejorar al cultivo de maíz, por lo tanto, hay cuidar y preservar esta planta silvestre.

 

Les dejo un video….